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90/365 – Huevos con todo


Hoy he pasado el día en Donosti.

He ido con Andoni a comer los famosos ‘huevos con todo’ del Txapela (Igeldo). El plato tiene huevos, pimientos, croquetas, lomo, panceta y patatas fritas. El plato tiene incluso página web: (www.huevoscontodo.com).
Como bien dice la web, lo que le hace único es que todo es natural. Y se nota.

Después, hemos ido a una charla interesantísima de Xabier de la Maza, en Deusto. No ha ejercido de gurú, sino contado experiencias, problemas y soluciones.

Para acabar, hemos ido de inspección a un lugar (precioso) pero se me prohibe decir nada; dejémoslo en #mistery.

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